ชื่อหนังสือ : ปลูกพืชตามนิสัยผัก
ผู้แต่ง : คิจิมะ, โทะชิโอะ
สืบค้นจาก : http://opac.library.mju.ac.th/opac2/BibDetail.aspx?bibno=347553
หนังสือ ปลูกพืชตามนิสัยผัก เล่มนี้จะทำให้ผู้รักการปลูกผักสวนครัว “รู้จักผัก” ดีขึ้น ผักชนิดใดเอาใจยากและควรทำอย่างไรให้ได้ผลผลิตงาม ผักชนิดใดปลูกง่ายและเกื้อกูล จะดีกว่าไหมถ้าเรารู้ว่าผักแต่ละชนิดชอบอะไรเป็นพิเศษ ชอบภูมิอากาศแบบใด ชอบน้ำเยอะหรือน้อย ชอบสภาพดินและปุ๋ยแบบไหน ดร.โทะชิโอะ คิจิมะ ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตรแนวธรรมชาติชี้ชวนให้เห็นข้อดีของการปลูกผักแบบไม่ใช้สารเคมีใด ๆ มายาว นานจนเป็นที่ยอมรับในประเทศญี่ปุ่น วิธีของเขาเรียกว่า “วิธีเพาะปลูกแบบคิจิมะ” เขาเชื่อว่า ผักแต่ละชนิดมี “นิสัย” หรือ “ความชอบ” แตกต่างกัน เพราะพวกมันมีถิ่นกำเนิดไม่เหมือนกัน แต่เดิมก่อนที่เกษตรกรจะปลูกผักหลายชนิดกันอย่างเป็นล่ำเป็นสัน เพื่อตอบสนองความต้องการอันมหาศาลของผู้บริโภค ผักแต่ละชนิดที่เคยเป็นผักพื้นเมือง ของหลายประเทศและมีถิ่นกำเนิดหลายบริเวณในโลกที่มีสภาพแวดล้อมแตกต่างกันออกไปผักชนิดใดงอกได้เองที่ไหนก็แสดงว่า “ถูกใจ” สภาพแวดล้อมของที่แห่งนั้น ผักก็ไม่ต่างจากคน ซึ่งอยากอยู่ในที่ที่ตัวเองสบายใจและทุกอย่างลงตัว
รู้ไหมว่าจะปลูกบร็อกโคลี่ให้งามควรปลูกชิดติดกัน เพราะมันมีถิ่นกำเนิดบนหน้าผาสูงชัน มีนิสัยเอื้อเฟื้อพืชอื่นๆ แต่ผักกาดขาวปลีที่เป็นพืชในวงศ์ผักกาดเหมือนกันกลับต้องปลูกอยู่ห่างๆ กันจึงจะงาม เพราะผักกาดขาวปลีมีนิสัยชอบสันโดษ ระหว่างการเจริญเติบโตมันจะกำจัดพืชชนิดอื่นๆ ออกไปนี้เป็น “นิสัย” ที่ผักกาดขาวปลีมีติดตัวมาตั้งแต่กำเนิดบนแถบชายฝั่งทะเลเมติเตอร์เรเนียน
หนังสือ “ปลูกพืชตามนิสัยผัก” เล่มนี้ จะทำให้ผู้รักการปลูกผักสวนครัว “รู้จักผัก” ดีขึ้น ผักชนิดใดเอาใจยากและควรทำอย่างไรให้ได้ผลผลิตงาม ผักชนิดใดปลูกง่ายและเกื้อกูลพืชผักชนิดอื่นๆ มาปลูกพืชตามนิสัยผัก กันเถอะ
สารบัญ
– มะเขือเทศ คบคนยาก กับ มะเขือม่วง ชอบเข้าสังคม
– มะเขือม่วง ดูแลต้นกล้าแบบเอาอกเอาใจ กับพริกหวาน ดูแลต้นกล้าแบบเคร่งครัด
– แตงกวา ชอบปีนป่ายต้นไม้อื่น ๆ กับ ฟักทอง ชอบเลื้อยไปตามพื้นดิน
– มะระ เจริญอาหาร กับแตงโม กินน้อยมากจนน่าตกใจ
– ข้าวโพด รากตื้นและกินของไม่ดี กับ กระเจี๊ยบเขียว รากลึกและชอบกินของดี
– เผือก ต้องการน้ำมาก กับมันเทศ ต้องการน้ำน้อย
– ถั่วแขก กินทั้งฝัก กับ ถั่วแระญี่ปุ่น กินเฉพาะเมล็ด
– ถั่วลันเตา ดอกบานตลอดทั้งปี กับ ถั่วปากอ้า ดอกบานปีละครั้ง
– มันฝรั่ง ชอบโผล่หน้าเหมือนดิน กับ มันภูเขาญี่ปุ่น ชอบมุดลงดิน
– ชิโซะ ปล่อยทิ้งไว้ก็โตได้เอง กับ ผักชี ต้องการการดูแลอย่างใกล้ชิด ฯลฯ
สนใจสอบถามได้ที่ เคาน์เตอร์ยืมคืน ชั้น 2 โทร 053-873510 , Facebook MJU Library
หรือใช้บริการ Books Seeking & Delivery Service (บริการยืมสำหรับอาจารย์ บุคลากร และนักศึกษา มหาวิทยาลัยแม่โจ้)
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ : https://m.se-ed.com ; https://decor.mthai.com ; https://shopee.co.th ; www.brighttv.co.th
