Weekly E-book: Animals, Feed, Food And People

สัปดาห์นี้ ขอแนะนำอีบุ๊ค “Animals, Feed, Food And People: An Analysis Of The Role Of Animals In Food Production” บรรณาธิการโดย R. L. Baldwin

หนังสือเล่มนี้ได้สรุปเนื้อหาจากผู้แต่งจำนวนมากที่ได้นำเสนอการวิเคราะห์ปัญหาอาหารโลกและคุณสมบัติที่เหมาะสมของสัตว์ในการผลิตอาหาร และได้ข้อสรุปเชิงคุณภาพออกมาคล้าย ๆ กัน อย่างไรก็ตามการวางแผนเป็นต้องมีการพิจารณาเชิงปริมาณและคุณภาพ ซึ่งถือเป็นความท้าทายอย่างหนึ่ง ผู้เชี่ยวชาญด้านสัตวศาสตร์ การจัดการฟาร์ม เศรษฐศาสตร์เกษตรระหว่างประเทศ และการโภชนาการ ได้อธิบายและถกเถียงประเด็นเกี่ยวกับเชื้อโรคในสัตว์ด้วยเหตุผลทางวิทยาศาสตร์อย่างจริงจัง พวกเขาตรวจสอบประสิทธิภาพและเศรษฐศาสตร์ของการผลิตสัต ว์ความพร้อมของทรัพยากรอาหาร ปฏิสัมพันธ์ระหว่างพืชและสัตว์ การค้าระหว่างประเทศ การจัดสรรทรัพยากร บทบาทของสัตว์ในประเทศกำลังพัฒนา ตลอดจนคุณค่าทางโภชนาการและข้อจำกัดของผลิตภัณฑ์จากสัตว์

สารบัญ

บทสรุป

คลิกเพื่ออ่าน ebook ฉบับเต็มผ่านเครือข่ายมหาวิทยาลัย

และสอบถามข้อมูลการใช้งานเพิ่มเติมได้ที่ Facebook mjulibrary 

• Facebook
• Twitter
• Line