Journal of Food Science

Journal of Food Science เป็นวารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร ที่นักวิทยาศาสตร์นักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอื่น ได้ให้ความรู้การศึกษาเกี่ยวกับความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์อาหาร ที่ครอบคลุมในเนื้อหาด้านวิศวกรรมอาหารและคุณสมบัติทางกายภาพ จุลชีววิทยาอาหารและความปลอดภัย คุณภาพทางประสาทสัมผัสและอาหารนาโนอาหารวิทยาศาสตร์วิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี สุขภาพโภชนาการและอาหารพิษวิทยาและความปลอดภัยด้านอาหารเคมี

 

รายละเอียดเพิ่มเติม

TITLE                 Journal of Food Science

ISSN (Print)          0022-1147

ISSN (electronic)   1750-3841

Local call             J15

URL        http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1750-3841/issues

วารสารฉบับพิมพ์     Nov 2011 – Mar 2013

วารสารฉบับออนไลน์  Jan 2013 – Dec 2017

 

หากผู้ใช้ท่านใดมีคำถามหรืออยากได้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้  E- Journals

สามารถติดต่อ บริการตอบคำถามและช่วยการค้นคว้าชั้น 3 สำนักหอสมุด คุณนำ้ใจ โทร.053-873506 , คุณจิณาภา โทร 053-873505 หรือ Facebook: MJU Library ได้ตลอดเวลาค่ะ