นิตยสาร “AQUA BIZ” ปีที่ 18 ฉบับที่ 219 ประจำเดือธันวาคม 2567 นำเสนอเนื้อหาที่หลากหลายและน่าสนใจในวงการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ดังนี้:
เรื่องเด่นประจำฉบับ:
“จากบ่อปลาสู่ตลาดออนไลน์” เพิ่มมูลค่าปลาสลิดบ้านแพ้วของวิสาหกิจชุมชนเกษตรพัฒนา อำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร แหล่งทำการเกษตรที่สำคัญอีกพื้นที่หนึ่งของประเทศไทย ทั้งสวนมะพร้าว สวนผลไม้ สวนกล้วยไม้ บ่อเลี้ยงกุ้ง และเป็นแหล่งเลี้ยงปลาสลิดที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย (หน้า 52-56)
คอลัมน์ที่น่าสนใจ:
หนุ่มเมืองสองแคว เลี้ยงปูนิ่ม ปูนิ่มเป็นสัตว์ที่มีศักยภาพสูง ทั้งด้านการเลี้ยงและความต้องการของตลาด จากวิกฤตโควิดที่เกิดขึ้นได้ทำให้โลกนี้เกิดการเปลี่ยนแปลงไปอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน หลายอาชีพถูกดิสรัปต์ล่มสลาย ในขณะเดียวกันก็ทำให้เกิดโอกาสใหม่ๆ อีกมากมายสำหรับคนที่พยายามปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงในโลกยุคปัจจุบัน (หน้า 30-34)
พลังงานแสงอาทิตย์ กับอนาคตฟาร์มกุ้งไทย ก้าวสู่กุ้งคาร์บอนต่ำ ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา อุตสาหกรรมกุ้งไทยเผชิญความท้าทายหลากหลาย ทั้งต้นทุนที่พุ่งสูงขึ้น ปัญหาโรคระบาด และสภาวะความผันผวนของสภาพอากาศ การประหยัดค่าไฟฟ้าหรือแม้แต่การลดต้นทุนอาหารกุ้งเพียงอย่างเดียว (หน้า 40-43)
KU1 หนึ่งในสามเสาหลัก ยกระดับกุ้งก้ามกรามเพื่อการส่งออก การเลี้ยงกุ้งก้ามกรามปัจจุบันได้มีการพัฒนาไปเป็นการเลี้ยงแบบเพศเดี่ยว เพื่อเพิ่มผลผลิตต่อหน่วยให้มากขึ้น เทคโนโลยีการปรับปรุงพันธุ์กุ้งก้ามกรามให้เป็นเพศเดี่ยวมี 3 รูปแบบ ซึ่งทั้งหมดมีการนำมาใช้ในประเทศไทย (หน้า 57-61)
การกำจัดสารต้านโภชนาการ และการปรับปรุงคุณภาพถั่วเหลืองในการผลิตอาหารสัตว์น้ำ การใช้ถั่วเหลืองและข้อจำกัดในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์น้ำในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา อุตสาหกรรมสัตว์ได้หันมาใช้โปรตีนจากถั่วมากขึ้น เนื่องจากปริมาณปลาป่นที่ลดลงและราคาที่ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง (หน้า 62-66)
กรมประมง ไขรหัสงานวิจัย ปลดล็อกเทคนิคการเพาะเลี้ยง “หอยแครง” กรมประมง โดยศูนย์วิจัยและพัฒนาการเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งประจวบคีรีขันธ์ กองวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง โชว์ความสำเร็จในการเป็นหน่วยงานหลักที่ดำเนินการศึกษาวิจัยและพัฒนาเทคนิคเพาะเลี้ยง “หอยแครง” (หน้า 67-69)
การป้องกันและลดความเสี่ยงจาก โรคไวรัสตัวแดงดวงขาว โรคแบคทีเรีย อีเอ็มเอส (AHPND) โรคอีเอชพี (EHP) รอยต่อช่วงปลายปี ปัจจุบันประเทศไทยอยู่ในช่วงฤดูฝนต่อปลายปีที่มีอากาศแปรปรวน เดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคมจะเป็นช่วงที่มีฝนตกชุกหนาแน่น โดยเฉพาะเดือนกันยายนในหลายพื้นที่ ส่วนเดือนตุลาคม มีโอกาสสูงที่จะมีพายุหมุนเขตร้อนเคลื่อนตัวเข้ามาใกล้ (หน้า 70-80)
สิงคโปร์โมเดล ตั้งเป้าผู้นำด้านความมั่นคงทางอาหารและนวัตกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ในโลกที่สภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรง ความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์รุนแรงขึ้น และห่วงโซ่อาหารโลกสั่นคลอน โดยเฉพาะประเทศที่ไม่มีทรัพยากรทางธรรมชาติอย่าง “สิงคโปร์” (หน้า 81-83)
จับปลาหมอคางดำทำน้ำปลาสร้างแบรนด์ “หับเผย สมุทรสาคร” การทำน้ำปลาจากปลาหมอคางดำ เป็นการแก้ไขปัญหาปลาต่างถิ่นรุกราน การสร้างมูลค่าเพิ่มและการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรอย่างยั่งยืน การบูรณาการร่วมมือระหว่างเรือนจำจังหวัดสมุทรสาคร สำนักงานประมง จังหวัดสมุทรสาคร (หน้า 84-85)
นอกจากนี้ นิตยสาร AQUA BIZ ยังมีบทความและข่าวสารอื่น ๆ ที่ครอบคลุมด้าน การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ที่จะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านในการติดตามสถานการณ์และแนวโน้มต่าง ๆ ในวงการนี้
นิตยสาร “ AQUA BIZ ” ปีที่ 18 ฉบับที่ 219 ประจำเดือนธันวาคม เลขชั้น อ24.1 ให้บริการชั้น 3
