นิตยสาร “AQUA BIZ” ปีที่ 18 ฉบับที่ 217 ประจำเดือนตุลาคม 2568 นำเสนอเนื้อหาที่หลากหลายและน่าสนใจในวงการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ดังนี้:
เรื่องเด่นประจำฉบับ:
จำลอง ป่าชายเลน จัดสมดุลนิเวศ 40 ปี จับสัตว์น้ำขายได้ทุกวัน ช่วงการจับและปล่อยทดแทน ไม่ได้นับเป็นจำนวนตัวหรือน้ำหนัก แต่ประเมินจากรายได้ของการขายปู การเลี้ยงที่เน้นความสมดุลคุมปริมาณอาหาร มีการใช้จุลินทรีย์ช่วยบำบัดน้ำปล่อยให้ระบบนิเวศตามธรรมชาติ มีความหลากหลายของสัตว์น้ำ และการจับสัตว์น้ำออกมาขายอย่างสมดุล หน้า 30-34
คอลัมน์ที่น่าสนใจ:
เปิดเส้นทาง กุ้งก้ามกรามไทย สู่ ต้มยำกุ้ง มรดกโลกบนโต๊ะอาหาร กรมประมง มีนโยบายในการพัฒนากุ้งก้ามกรามไทยทั้งระบบ ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำเพื่อนกระดับ ให้เป็นวัตถุอาหารระดับโลก โดยมุ่งเน้นส่งเสริมการเพาะเลี้ยงกุ้งก้ามกรามให้มีประสิทธิภาพและยั่งยืน หน้า 40-43
อุตสาหกรรมกุ้งเอกวาดอร์ บทเรียบเชิงกลยุทธ์สำหรับประเทศไทย อุตสาหกรรมกุ้งทะเล เป็นกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารทะเลที่เติบโตเร็วที่สุดในโลก โดยมีการขยายตัวเฉลี่ยราว 5- 6% ต่อปีในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ความต้องการกุ้งในตลาดโลกยังคงสูงอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในสหรัฐเมริการ สหภาพยุ โรป จีน และตลาดเกิดใหม่ในตะวันออกกลาง หน้า 60-63
ยีสต์สีแดง ตัวช่วยใหม่ เพิ่มผลผลิตกุ้ง และสู่โรคตายด่วน เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งทุกท่านทราบดีว่า ที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย เป็นปัญหาที่สร้างความเสียหายอย่างมหาศาลให้กับอุตสาหกรรมกุ้งของเรามา โดยตลอด การใช้ยาปฏิชีวนะก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง หน้า 64-66
ความก้าวหน้า งานวิจัย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต กุ้งทะเล ประเทศไทยยังมีโอกาสในการพัฒนาด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสูงมาก สิ่งที่ท้าท้ายมี 3 ประเด็นใหญ่ 1. โรค สาเหตุไม่ไช่เชื้อโรค 2. การเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อม 3. การเข้าไม่ถึงเทคโนโลยีของผู้ประกอบการ หน้า 67-69
สาหร่ายผักกาดทะเล พลิกชีวิต สร้างรายได้ สู่ซูเปอร์ฟู้ดแห่งอนาคต โครงการขยายผลการเพาะเลื้องสาหร่ายผักกาดทะเลและต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งเพชรบุรี และโครงการฟาร์มทะเลตัวอย่างชายฝั่งเพชรบุรี และโครงการฟาร์มทะเลตัวอย่างแบบผสมผสานตามพระราชดำริ หน้า 83-87
นอกจากนี้ นิตยสารยังมีบทความและข่าวสารอื่น ๆ ที่ครอบคลุมด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ที่จะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านในการติดตามสถานการณ์และแนวโน้มต่าง ๆ ในวงการนี้
นิตยสาร “AQUABIZ” ปีที่ 18 ฉบับที่ 217 ประจำเดือนตุลาคม 2568 เลขชั้น อ24.1 ให้บริการชั้น 3
