นิตยสาร “สัตว์น้ำ” ปีที่ 35 ฉบับที่ 429 ประจำเดือนพฤษภาคม 2568 นำเสนอเนื้อหาที่หลากหลายและน่าสนใจในวงการ สัตว์น้ำ ดังนี้:
เรื่องเด่นประจำฉบับ:
สหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำท่าทอง จำกัด กระตู้น “ตลาดใน” ด้วยงานสัมมนา ครั้งที่ 11/2568 เมืองหลวงแห่งกุ้งกุลาดำ นาม “สุราษฎร์ธานี” ผงาดขึ้นมาของ สหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำท่าทอง จำกัด ณ อำเภอ กาญจนดิษฐ์ มีผู้ร่วมก่อตั้งหลายคน ท่ามกลางความแปลาใจของฟาร์มขนาดใหญ่ทั้งหลาย
คอลัมน์ที่น่าสนใจ:
รู้ลึกเรื่องยา รู้จริงเรื่องสารทดแทน เรื่องการเลี้ยงกุ้งเพื่อส่งออก เกือบทุกเวทีของงาน สัมมนายังมีหัวข้อ เรื่องโรคกุ้ง การใช้ ยาปฏิชีวนะ ทั้งๆ ที่มีสารชีวภาพออกฤทธิ์ในการต้านจุลชีพ ยับยั้งหรือฆ่าแบคทีเรีย
“ซาชิมิ” จากปลาช่อนทะเล ซาชิมิหรือเนื้อปลาดิบเป็นอาหารจากปลาที่สำคัญและรสชาติดีที่สุดตามความเชื่อของคนญี่ปุ่น เนื้อ ปลาดิบ ที่นำมาบริโภคต้องไม่มีเลือดคั่ง และไม่มีการเกร็งของกล้ามเนื้อก่อนตาย
การเลือกซื้อสัตว์น้ำสด ต้องดูอย่างไร การเลือกซื้อสัตว์น้ำสด ก็สามารถหาได้ง่ายๆ โดยใช้ประสาทสัมผัสทั้ง 5 ในการทดสอบ คือใช้ตาดูลักษณะภายนอกของสัตว์น้ำ ใช้จมูกในการดมกลิ่น และใช้มือในการสัมผัส
การศึกษาจุลินทรีย์โปรไบโอติก จากบ่อเลี้ยงก้งก้ามกราม ในจังหวัดกาฬสินธุ์ กุ้งก้ามกราม เป็นกุ้งน้ำจืดที่สามารถได้พบทั่วไปในแหล่งน้ำตามธรรมชาติและสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้ทั้งในน้ำกร่อยและน้ำจืด
การอนุบาลและการเลี้ยงหมึกกระดองก้นไหม้ เพื่อเป็นพ่อแม่พันธุ์วางไข่ตามธรรมชาติ หมึกเป็นสินค้าส่งออกที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ จัดเป็นอาหารทะเล ยอดนิยมที่อุดมไปด้วยไขมันคอเลสเตอรอล โอเมก้า 3 วิตามินอี โปรตีน และแร่ธาตุต่างๆ
ปม.1 และ ปม.2 พระเอกม้าขาว ของชาวนากุ้งขั้นเทพ จุลินทรีย์บางชนิด เช่น แบคทีเรีย ใช้แสงในการสังเคราะห์ สารอาหาร มี 4 ประเภท ได้แก่ PSB PNSB GSE และ Cyanobacteria แต่ละประเภททำหน้าที่แตกต่างกัน
นอกจากนี้ นิตยสารยังมีบทความและข่าวสารอื่น ๆ ที่ครอบคลุมด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ที่จะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านในการติดตามสถานการณ์และแนวโน้มต่าง ๆ ในวงการนี้
นิตยสาร “สัตว์น้ำ” ปีที่ 35 ฉบับที่ 429 ประจำเดือนพฤษภาคม 2568 เลขชั้น ส20 ให้บริการชั้น 3
