ชื่อบทความ: The contributions of agritourism to the local food system
ผู้เขียน: Siti Fatimahwati Pehin Dato Musa, Wei Lee Chin
ชื่อฐานข้อมูล: emerald
บรรณานุกรม:
Pehin Dato Musa, S. F., & Chin, W. L. (2022). The contributions of agritourism to the local food system. Consumer Behavior in Tourism and Hospitality, ahead-of-print(ahead-of-print). https://doi.org/10.1108/CBTH-10-2021-0251
บทความวิจัยเรื่องนี้ นำเสนอการประเมินการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเพื่อเชื่อมโยงสู่ระบบอาหารท้องถิ่น (LFS) โดยศึกษาจากฟาร์มท่องเที่ยวเชิงเกษตรขนาดเล็กจำนวน 3 แห่งในประเทศบรูไน ที่มุ่งเน้นถึงบทบาทของธุรกิจการเกษตรและความพยายามในการสืบทอดมรดกของเกษตรกรพื้นเมือง ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่า ฟาร์มท่องเที่ยวเชิงเกษตรมีส่วนสนับสนุนกิจกรรม สร้างความตระหนักรู้ความสำคัญเกี่ยวกับอาหารในท้องถิ่น และมีส่วนช่วยในการรักษามรดกด้านอาหารชาติพันธุ์ผ่านการสืบทอดมรดกของอาหารพื้นเมืองและความรู้ด้านการเกษตรของบรรพบุรุษ
ดังนั้นฟาร์มในธุรกิจการเกษตรและความพยายามในการสืบทอดมรดกด้านอาหารมีส่วนทำให้เกิดระบบอาหารท้องถิ่นมากขึ้นและกระตุ้นพื้นที่ในเขตชนบทให้เป็นพื้นที่ที่ได้รับการฟื้นฟูสำหรับการทำธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงเกษตรได้อย่างยั่งยืน
สนใจอ่านบทความฉบับเต็มได้ที่ : CLICK
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ :
https://www.emerald.com
https://www.pexels.com/th-th/photo/2164250
การใช้งานฐานข้อมูลนอกเครือข่ายมหาวิทยาลัยทำได้ 2 วิธีดังนี้
1. การใช้งานผ่าน OpenAthens โดยการ Log in หรือยืนยันตัวตนจากอีเมลมหาวิทยาลัยเช่น xxx@mju.ac.th
2. การสืบค้นโดยการเชื่อมต่อ VPN >>วิธีการตั้งค่าการเชื่อมต่อ VPN<<
หากพบปัญหาหรือต้องการข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อได้ที่ :
เคาน์เตอร์ One Stop Service ชั้น 1
โทร 053-873510 ; 053-873511
Facebook: MJU Library
